Ich mag Frühstücksbrettchen. Denn die flache Struktur bei den Brettchen gefällt mir persönlich um einiges besser, als wie es bei Tellern der Fall ist. Und ich mag die große Auswahl an Motiven, die auf den Brettchen zu finden sind. Daher eignen sie sich auch sehr gut als Geschenk. Besonders die personalisierten Frühstücksbretter, dazu später mehr.
Die Materialien
Frühstücksbrettchen haben meist eine Breite von 21 cm und eine Höhe von 15 cm. Es gibt Frühstücksbretter in verschiedenen Materialien, sie sind überwiegend aus Kunststoff oder Holz gefertigt. Aber es sind auch einige Varianten aus Glas oder Keramik erhältlich.
Frühstücksbrettchen aus Holz
Holzbrettchen* bekommt man hauptsächlich aus den Materialien Akazie, Bambus, Buche, Eiche oder Olive zu kaufen. Diese weisen je nach Holzsorte eine mehr oder weniger ausgeprägte Maserung auf. Bei Holzbrettern ist eine große Auswahl Motiven verfügbar, in den meisten Fällen werden diese in das Holz gefräst oder graviert. Das ist alternativ auch mittels Hitze möglich, dazu wird die Oberfläche mit einem Lötkolben, einem Brandmalkolben oder mit einem Laser erhitzt.
Zur Pflege der Holzbrettchen eignet sich am besten Leinöl*, dieses wirkt als Imprägnierung und zieht besonders schnell in das Holz ein. Wasser und Keime können nach der Behandlung nicht zu tief in das Holz eindringen. Die Imprägnierung sollte von Zeit zu Zeit wiederholt werden.
Ein wichtiger Tipp am Ende: Holzbrettchen nicht in die Spülmaschine geben oder länger in Wasser einweichen!
Frühstücksbrettchen aus Glas
Die Oberseite dieser Brettchen* besteht in der Regel aus Sicherheitsglas. Bei dieser Variante der Frühstücksbretter ist es üblich, dass sich das Motiv auf der Unterseite befindet und durch die Glasplatte hindurch zu sehen ist. Dadurch ist die Oberseite weitaus weniger anfällig für Kratzer, wie es bei den Brettchen aus Holz oder Kunststoff der Fall ist. Die meisten Frühstücksbrettchen aus Glas sind geeignet, um in der Spülmaschine gereinigt zu werden.
Frühstücksbrettchen aus Kunststoff
Es gibt Unzählige Motive der Frühstücksbrettchen*. Sie sind leicht zu reinigen und sind im Gegensatz zu den Holzbrettchen auch spülmaschinenfest. Sie sind äußerst stabil und langlebig, dazu noch recht günstig in der Anschaffung. Einige der Frühstücksbretter besitzen auf der Unterseite als nettes Extra rutschfeste Elastikfüße aus Silikon. Damit bleibt das Brettchen immer an seinem Platz und kann nicht vom Tisch rutschen.
Die meisten dieser Brettchen werden aus dem Kunststoff Melamin hergestellt. Dieser ist gesundheitlich unbedenklich, so lange man ihn nicht auf über 70°C erhitzt. (Quelle: Stellungnahme Nr. 012/2011 des BfR vom 9. März 2011)
Frühstücksbrettchen aus Keramik
Die Keramikbrettchen zählen auch zu dem robusten und hygienischen Geschirr für den täglichen Bedarf. Sie sind inzwischen relativ selten geworden, da Frühstücksbrettchen aus anderen Materialien einfach günstiger und in guter Qualität hergestellt werden. Man findet derzeit neue und gebrauchte Keramikbrettchen überwiegend bei ebay* und amazon*.
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Letzte Aktualisierung am 2025-01-22 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API